营养健康的饮食打开正确的生活方式，《健康怀孕与试管婴儿指南》新书发布会在京举行

9月26日，由北京三元食品、国家母婴乳品健康工程技术研究中心、中国轻工业出版社联合主办的《健康怀孕与试管婴儿指南》新书发布活动在北京三联韬奋书店举办。该书主编三元食品首席科学家、副总经理陈历俊博士和该书的作者业务院长、生殖医学中心总负责人廖希博士以及来自全国各地的读者百余人参与此次活动。

△三元食品首席科学家、副总经理陈历俊博士

发布活动围绕“营养健康与正确的生活方式对怀孕的影响”的话题进行讨论。廖希认为，健康饮食有助于增加怀孕的机会，妊娠期间应食用各种水果和蔬菜、优质蛋白质（如瘦肉、鱼、蛋、豆类）、全谷粗粮、补钙食品（选择低脂乳制品）；使用健康脂肪，如橄榄油；尽量避免食用高汞的深海鱼，如鲭鱼、鲨鱼、箭鱼和金枪鱼；避免含有添加剂、人造色素、香料、防腐剂以及高脂的饮食。并且适当地补充必要的营养素是非常必要的，关系到母婴健康和宝宝的智力。

“生命早期1000天是决定生命健康的窗口期，对于没有母乳喂养的宝宝来说，一款适合中国宝宝健康成长的优质婴幼儿配方奶粉至关重要。”陈历俊介绍，2014年9月，科技部批准由北京三元食品股份有限公司为依托单位组建国家母婴乳品健康工程技术研究中心，2014年该中心启动了国内首个横跨6个省市、8个区域、7个饮食文化圈，共11个点的前瞻性母乳营养研究队列项目，首次覆盖了我国母乳中1000多种功能成分，搭建了2000多万个数据的中国母婴营养组学数据库，模拟了中国母乳特征，研制了更接近中国母乳的配料配方，开发了更接近中国母乳的三元爱力优婴幼儿配方奶粉，通过对52条代谢途径、3860个发育相关指标临床研究，证实了新配方在婴儿肠道菌群、免疫因子等方面更接近母乳喂养效果，更好地满足了中国婴幼儿生长发育营养需求。

在对母乳进行深入研究的基础上，三元还研发了早产儿新配方，临床循证可满足早产儿营养需求、具有健康肠道微生态功效的衡安堂“166”发酵乳，富含“1”种母乳益生菌、“6”种肠道益生菌、“6”种功效益生元，可以双向调剂肠道微生态健康。

《健康怀孕与试管婴儿指南》这本书还给了读者10个健康的饮食建议：一是多喝水，每日至少引用1.5-2升（6-8杯）纯净水；二是多吃蔬菜和水果，每日至少吃3个体积为拳头大小的水果和5份蔬菜；三是食用低血糖指数（GI）的复合碳水化合物；四是每日膳食纤维的摄入目标是30-50克；五是食用优质蛋白质；六是确保摄入足够的必需脂肪酸；七是补充植物营养素；八是通过健康饮食来降低胆固醇；九是用调料丰富生活，尝试用香草、香料、柠檬汁或者生姜来代替盐来调味食物；十是巧吃零食，每天从美好的早餐开始，午饭前吃点儿零食，接着享用午餐，吃个下午茶，最后享用晚餐。